• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Maatamanti

  • Home
  • Kaburlu
  • Stories
  • Cinema
  • Recipes
  • Health&Fitness
  • Beauty&Fashion
  • Relationships
  • Blogging
  • About Me
  • Home&Garden

Cabbage Pakoda Telugu Recipe-క్యాబేజీ పకోడీ తయారీ

June 22, 2018 By బిందు 2 Comments

Cabbage Pakoda Telugu Recipe with step by step instructions.English Version.

cabbage pakoda telugu recipe

క్యాబేజీ పకోడా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఆంధ్రా ప్రాంతంలో అయితే పెళ్ళిళ్ళలో ఇంకా అన్ని రకాల వేడుకలలో క్యాబేజీ పకోడీ తప్పకుండా ఉంటుంది. క్యాబేజీ పకోడీ లేకపోతే తోటకూర పకోడీ అయినా ఉంటుంది.దాదపు అన్ని ఆంధ్రా భోజన హోటల్స్ లో రోజూ ఈ రెండింటిలో ఏదో ఒకటి తప్పకుండా ఉంటుంది.

నేను మరీ తరచుగా కాకపోయినా అప్పుడప్పుడు దీనిని తయారు చేస్తుంటాను. కూర గాయాల్ని డీప్ ఫ్రై చేస్తే వాటిలోని పోషక విలువలన్నీ నశిస్తాయి. అందుకే క్యాబేజీని డీప్ ఫ్రై చేయడం నాకు ఇష్టం లేదు. ఎప్పుడైనా అకేషనల్ గా తింటే పర్వాలేదు కానీ రెగ్యులర్ గా మాత్రం ఇలాంటివి తినకూడదు.

ఇక ఈ రెసిపీ విషయానికొస్తే, క్యాబేజీ పకోడీలు కొద్దిగా నూనె ఎక్కువగా పీలుస్తాయి. అందుకే పకోడీ మిశ్రమం కలిపేటప్పుడు నీళ్ళు పోయకూడదు. క్యాబేజీ లో సహజంగా ఉండే తేమ సరిపోతుంది. అయినా సరే ఎంతో కొంత నూనె పీలుస్తాయి. కాబట్టి నూనె లో నుండి బయటకి తీసేటప్పుడు పేపర్ నాప్కిన్ లోకి తీసుకొని నూనె అవి నూనె మొత్తం పీల్చు కున్నాక అప్పుడు సర్వ్ చేస్తే బెటర్.

ఈ పకోడీలను ఉత్తిగా తిన్నా బాగుంటాయి. అన్నం తో కలిపి తినొచ్చు. రసం లేదా పప్పుచారు అన్నం కాంబినేషన్ తో తింటే ఇంకా సూపర్ గా ఉంటాయి. ఈ టేస్టీ క్యాబేజీ పకోడీ రెసిపీ ని మీరు కూడా ట్రే చేస్తారని ఆశిస్తున్నాను.

మీకు నచ్చే మరికొన్ని వంటలు

Mirapakaya Bajji Recipe in Telugu
Instant Rava Vada Recipe in Telugu
Maramarala Mixture Recipe in Telugu
Perugu Vada Recipe in Telugu
Chinese Egg Noodles Recipe in Telugu
Nalla Senaga Guggillu Recipe in Telugu

Click here for the English Version of the Recipe

4 from 1 vote
cabbage pakoda telugu recipe
Print
Cabbage Pakoda Telugu Recipe
Prep Time
20 mins
Cook Time
30 mins
Total Time
50 mins
 
Course: Side Dish, Snack
Cuisine: Indian
Author: బిందు
Ingredients
  • 300 గ్రాములు క్యాబేజీ తరుగు
  • 4 పచ్చిమిరపకాయలు సన్నగా తరిగినవి
  • ¼ కప్పు పుదీనా ఆకులు
  • 2 రెమ్మలు కరివేపాకు
  • ½ అంగుళం అల్లం తరుగు
  • ఉప్పు తగినంత
  • 1 tsp వాము
  • 1 కప్పు శనగ పిండి
  • చిటికెడు ఎర్ర రంగు (ఆప్షనల్)
  • నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా
Instructions
  1. ఒక మిక్సింగ్ బౌల్ లో క్యాబేజీ తరుగు, పచ్చి మిర్చి తరుగు, అల్లం తరుగు, పుదీనా, కరివేపాకు, వాము, శనగ పిండి, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
  2. అవసరమైతే తప్ప కలపడానికి నీళ్ళు వాడ కూడదు. క్యాబేజీ లో ఉన్న తేమే సరిపోతుంది.
  3. ఒక కడాయి లో డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా నూనె వేడి చేయాలి.
  4. నూనె కాగినాక, చిన్న నిమ్మకాయంత పరిమాణంలో క్యాబేజీ పిండి మిశ్రమాన్ని తీసుకుంటూ జాగ్రత్తగా నూనె లోకి జారవిడవాలి.
  5. క్యాబేజీ పకోడీలు చక్కని బంగారు రంగు వచ్చే వరకు మీడియం ఫ్లేమ్ మీద వేయించి పేపర్ నాప్కిన్ లోకి తీసుకొని వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.

cabbage pakoda telugu recipe

Cabbage Pakoda Telugu Recipe Video

Filed Under: Fry Recipes, Snacks&Appetizers, Veg curries

About బిందు

అందరికీ నమస్కారం.నా పేరు హిమ బిందు.నేను ఇన్ఫర్మేషన్ టెక్నాలజీ లో మాస్టర్స్ డిగ్రీ చేశాను.ఎప్పుడూ ఏదో ఒక కొత్త విషయం నేర్చుకోవడం నా అలవాటు.నా చివరి శ్వాస వరకు విద్యార్ధినిగా ఉండాలనేది నా ఆశ.మా పాప కోసం నేను ఉద్యోగం చేయాలన్న ఆలోచనను వదిలేశాను.అందుకే ఫుల్ టైం బ్లాగర్ గా స్థిరపడ్డాను.foodvedam.com అనే ఫుడ్ బ్లాగ్ ఉంది.కానీ ఒక తెలుగు వెబ్ సైట్ కూడా ఉండాలనే ఉద్దేశ్యంతో ఈ వెబ్ సైట్ ని స్టార్ట్ చేసాను.

Previous Post: « Bendakaya Tomato Curry Telugu Recipe
Next Post: Mahanati Telugu Movie Review-మహానటి సినిమా సమీక్ష »

Reader Interactions

Click on the Image to Know about me

Comments

  1. Manasa ramakrishna says

    August 9, 2018 at 6:16 pm

    4 stars
    Thank u bindu garu nice and simple receipies

    Reply
    • BINDU says

      August 10, 2018 at 2:38 am

      you are welcome Manasa…

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Categories

  • Beauty&Fashion (2)
    • Skin (1)
  • Blogging (2)
  • Cinema (4)
    • telugu movie reviews (3)
  • Farming (2)
  • Health&Fitness (16)
    • Weight Management (12)
      • Ketogenic Diet (2)
  • Home&Garden (4)
    • cookware (1)
    • Household Product Reviews (1)
    • Kitchen Gadgets (1)
  • Kaburlu (12)
  • Kids Recipes (5)
  • Kitchen (1)
  • lip care (1)
  • Millet Recipes (1)
  • Recipes (106)
    • Bakes (2)
    • Biryanis (7)
    • Breakfast Recipes (12)
      • Bonda Recipes (1)
      • Breakfast Chutneys (1)
      • Dosa Recipes (1)
      • Poori Recipes (2)
    • Chicken Recipes (19)
    • Chinese Food (1)
    • Chutneys (3)
    • Drinks (3)
    • Egg Recipes (4)
    • Festival Recipes (9)
      • Sankranthi Recipes (1)
      • Varalakshmi Vratham Recipes (5)
    • Fish Recipes (3)
    • Fry Recipes (4)
    • Healthy Recipes (4)
    • Masala&Spice Powders (3)
    • Mushroom Recipes (2)
    • Mutton Recipes (2)
    • Paneer Recipes (5)
    • Pickles (5)
    • Prawns Recipes (3)
    • Rice Recipes (13)
      • Non Veg Rice Recipes (3)
      • Veg Rice Recipes (2)
    • Sambar&Rasam (3)
    • Snacks&Appetizers (19)
    • Soups (1)
    • Starters (1)
    • Street Food (8)
    • Sweets&Desserts (15)
    • Vada Recipes (3)
    • Veg curries (9)
  • Relationships (1)
    • Parenting (1)
  • Stories (5)
    • Book Reviews (3)
  • story (1)
  • Summer Recipes (1)
  • Uncategorized (5)

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in