గోధుమ రవ్వ, ఓట్స్, కందిపప్పు, పచ్చిశనగపప్పు, బాదం పప్పు, జీడిపప్పు, పిస్తాపప్పు, లవంగాలు, యాలుకలు, దాల్చినచెక్క, మిరియాలు, షాజీరా, జీలకర్ర మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పొడి చేయాలి.
ఆ పొడిలో అర లీటరు నీళ్ళు పోసి బాగా కలిపి కాసేపు నాననివ్వాలి.
సోయా గ్రాన్యూల్స్ ని ఉడికించుట.
ఒక గిన్నెలో సోయా గ్రాన్యూల్స్ వేసి రెండు మూడు సార్లు కడగాలి.తర్వాత అందులో నీళ్ళు పోసి 3 నిమిషాల పాటు మరిగించాలి.
తర్వాత నీళ్ళు ఓంపేసి రన్నింగ్ టాప్ కింద పెట్టి సోయా గ్రాన్యుల్స్ ని బాగా కడగి నీళ్ళు లేకుండా గట్టిగా పిండేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
హలీమ్ తయారు చేయుట.
ఒక మందపాటి పాత్రలో నెయ్యి వేసి కరిగించాలి.
అందులో 4 లవంగాలు, యాలుకలు, కిస్మిస్, దాల్చినచెక్క, మిరియాలు వేసి ఒక నిమిషం వేయించాలి.
తర్వాత బ్రౌన్ ఆనియన్స్, అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద, ఉడికించిన సోయా గ్రాన్యూల్స్, తగినంత ఉప్పు వేసి ఒక రెండు నిమిషాలు వేయించాలి.
తర్వాత ముందుగా చేసి పెట్టుకున్న హలీం మిక్స్ ను అందులో పోయాలి.
½ లీటరు నీళ్ళు పోసి బాగా కలిపి ఉప్పు సరిచూసుకోవాలి.
పుదీనా మరియు కొత్తిమీర వేసి మూత పెట్టి సన్నని సెగ మీద 20 నుండి 25 నిమిషాల పాటు ఉడికించి స్టవ్ కట్టేసుకోవాలి.
సర్వింగ్.
ఒక ప్లేటులో 2 నుండి 3 గరిటెల హలీమ్ వేసి అందులో 1 tbsp నెయ్యి వేయాలి.
పైన వేయించిన ఉల్లిపాయలు, జీడిపప్పు, కొత్తిమీర, పుదీనా, నిమ్మ చెక్క ఉంచి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.