Rava Cake Telugu Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Ingredients
- 225 గ్రాములు లేదా 1 ¼ కప్పులు బొంబాయి రవ్వ
- 125 గ్రాములు కరిగించిన బటర్
- 125 గ్రాములు లేదా 1 కప్పు పంచదార పొడి
- ¼ కప్పు లేదా 25 గ్రాములు కొబ్బరి పొడి
- 1 tbsp బేకింగ్ పౌడర్
- ½ tsp ఏలకుల పొడి
- 1 కప్పు లేదా 250 ml పాలు
- చిటికెడు పసుపు రంగు
- ¼ కప్పు నట్స్ తరుగు
Instructions
- ఒక మిక్సింగ్ బౌల్ లో కరిగించిన బటర్, పంచదార పొడి వేసి బాగా కలపాలి.
- బేకింగ్ పౌడర్, ఏలకుల పొడి, ఎల్లో కలర్ వేసి కలపాలి.
- బొంబాయి రవ్వ వేసి మరోసారి కలపాలి.
- కాచి చల్లార్చిన పాలు కొద్ది కొద్దిగా పోస్తూ కేక్ మిశ్రమాన్ని జారుగా కలపాలి.
- కలిపిన మిశ్రమాన్ని 10 నుండి 15 నిమిషాలు నాననివ్వాలి.
- తేమనంతా పీల్చుకుని కేక్ మిశ్రమం గట్టిగా తయారవుతుంది.
- మళ్ళీ కొద్ది కొద్దిగా పాలు పోస్తూ జారుగా అయ్యే వరకు కలపాలి.
- కేక్ టిన్ కు అతుక్కోకుండా బటర్ రాసి కొద్దిగా మైదా పిండి చల్లాలి.
- టిన్ లో కేక్ మిశ్రమాన్ని వేయాలి.పైన నట్స్ తరుగు వేయాలి.
- ప్రెషర్ కుకర్ లో ఇసుక కానీ, ఉప్పు కానీ వేసి మూత పెట్టి 5 నిమిషాలు వేడి చేయాలి.
- మూత తెరిచి కేక్ టిన్ ను ఇసుక మీద ఉంచి గాస్కెట్ తీసేసి కుకర్ మూత పెట్టాలి.
- 35 నుండి 40 నిమిషాలు బేక్ చేయాలి.లేదా టూత్ పిక్ ను కేక్ లో గుచ్చితే కేక్ మిశ్రమం అంటకుండా వచ్చే వరకు బేక్ చేయాలి.
- కేక్ ను పూర్తిగా చల్లారనిచ్చి తర్వాత కట్ చేయాలి.