Andhra Goddukaram Telugu Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Ingredients
- 10 ఎండు మిరపకాయలు
- 1 tsp జీలకర్ర
- 4 లేదా 5 వెల్లుల్లి రెబ్బలు
- 1 రెమ్మ కరివేపాకు
Instructions
- పైన చెప్పిన పదార్ధాలన్నింటినీ చక్కని సువాసన వచ్చే వరకు నూనె లేకుండా వేయించాలి.
- ఎండు మిరపకాయలు కర కరలాడేలా వేయించాలి.
- స్టవ్ ఆఫ్ చేసి కొద్దిగా ఆరనిచ్చి మిక్సీలో వేసి మరీ మెత్తగా కాకుండా కచ్చాపచ్చా గా పొడి చేయాలి.
Recipe Notes
గాలి చొరబడని డబ్బాలో ఈ పొడిని నిల్వ చేసుకోవాలి. ఈ కారం పొడిని బెండకాయ వేపుడు, బెండకాయ వేపుడు, గోరు చిక్కుడుకాయ వేపుడు వంటి వాటిల్లో వేస్తే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.